La nostra storia
Dal cuore di Roma, in cucina
Roma Cucina Veloce è stata fondata nel 2020 da Alessio Rinaldi, chef appassionato e promotore della cultura tradizionale romana. Dopo anni tra fornelli e mercati rionali, Alessio ha deciso di rendere accessibili a tutti le tecniche e i sapori tipici della città, creando ricette rapide accompagnate da segreti e storie autentiche.
La nostra missione
Diffondere la convivialità e l'essenza della cucina romana, offrendo soluzioni semplici ma saporite anche a chi ha poco tempo. Realizziamo ogni ricetta mantenendo la qualità e la genuinità degli ingredienti locali.
I nostri valori
- Autenticità: Restiamo fedeli alla tradizione romana innovando con semplicità
- Risparmio di tempo: Ricette realizzabili in 20 minuti o meno
- Condivisione: La cucina è incontro, scambio e allegria
Il team
Alessio Rinaldi, Fondatore & Chef Creativo – La mente, il cuore e il palato dietro ogni nostra ricetta veloce.
Marta Rossi, Responsabile Ricette & Eventi – Porta nelle vostre case tradizioni e nuove idee con passione.
Luca De Santis, Esperto Ingredienti & Fornitori – Seleziona solo le migliori materie prime romane per garantirvi sapore e qualità in ogni piatto.
Cosa dicono di noi
"Grazie a Roma Cucina Veloce ho riscoperto la bontà della cucina di casa anche nei giorni più caotici. Le ricette sono facili, veloci e soprattutto buonissime!"
- Federica Bruni, Roma"professionisti veri! Ho organizzato una cena con poco tempo, ma grazie ai loro consigli ho fatto un figurone con amici e famiglia."
- Marco Gentili, Frascati"Le ricette sono spiegate in modo chiaro e accessibile. Finalmente posso cucinare piatti romani autentici senza stress."
- Silvia Moretti, Ladispoli