Suggerimenti pratici
Gestione dei tempi
Organizza il piano cottura: mentre l'acqua bolle, prepara gli ingredienti per il condimento. Così, ottimizzi ogni minuto in cucina!
Lista della spesa selettiva
Scrivi sempre una lista corta e prediligi ingredienti versatili: non solo risparmi soldi, ma eviti sprechi e cucini più velocemente!
Il trucco delle erbe aromatiche
Menta, prezzemolo o basilico a fine cottura regalano freschezza e colore anche ai piatti più semplici.
Risparmia tempo e denaro
Sfrutta i resti del giorno prima per nuovi piatti "fast": una frittata o un'insalata di pasta vengono meglio se preparate con fantasia dagli avanzi.
Domande frequenti
Quali sono i segreti per una carbonara veloce ma autentica?
Usa pochi ingredienti selezionati: guanciale, pecorino romano DOP, uova fresche e pepe. Prepara tutto mentre la pasta cuoce e assembla velocemente fuori dal fuoco!
Posso sostituire le uova con alternative vegetali?
Certamente! Per carbonare vegetariane prova con tofu setoso e curcuma per il colore: risultato sorprendente in pochi minuti!
Come conservare al meglio le erbe aromatiche?
Lavale, asciugale bene e riponile in un vasetto con acqua o avvolte in carta umida nel frigo. Durano di più e sono sempre pronte all'uso.
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